Le cacao et le chocolat noir contiennent des flavonoïdes (épicatéchine) et de la théobromine, un alcaloïde stimulant léger aux propriétés vasodilatatrices ; certains patients l'utilisent de manière empirique contre la fatigue et le brouillard cérébral, mais les preuves spécifiques au Covid long sont quasi inexistantes.
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