Eliminationsdiät mit Verzicht auf nickelreiche Lebensmittel (Hülsenfrüchte, Nüsse, Schokolade, Vollkornprodukte, Konserven, bestimmte Gemüsesorten). Ursprünglich beim systemischen Nickelallergie-Syndrom eingesetzt, wird sie gelegentlich von Long-COVID-Betroffenen mit Hinweisen auf Mastzellaktivierung oder multiplen Nahrungsmittelunverträglichkeiten mit Magen-Darm- und Hautbeschwerden ausprobiert.
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